| تبليغات | X |
ليستي را تهيه كنيد
ليستي از مناسبتهاي گوناگـون از قـبـيل تـاريخ اوليـن روزي كه همديگر را ملاقات كرديد، سالروز ازدواج و تاريخ تولد، را تهيه نماييد. در ايـن روزهـا كـمي آب و رنگ به زندگي خود دهيد. غذايي مخصوص درست نماييد ( و يا سـر راه از بـيـرون تـهيه كنيد ). براي او كارت تبريك خريده و يا نامه اي كوتاه برايش بنويسيد تا بفهمد كه فراموشش نكرده ايد.
بسلامتي او بنوشيد
هنگامي كه سر ميز شمام مي نشينيد، بـسلامـتي هم بنوشيد. حتما نبايد مشروبات الكلي باشد، يك ليوان آب خـنـك يـا چـاي نـيـز هـمـان كـار را انـجـام مي دهد. جمله اي عاشقانه به او گفته و به سلامتي آن بنوشيد.
جلو رفته و او را نوازش كنيد
از قدرت نوازش استفاده كرده تا خاطره اي ماندگار را براي او در طول روز باقي بـگـذاريـد. چنين چيزي نيست كه بگوييم براي بوسيـدن هنـگام خـداحافـظي و رفتـن از خـانه وقـت و نيز زمان برگشتن، وقت نداريم. همـچـنـيـن در آغـوش كشـيدن يـكـديـگر بـعد از يك روز پردغدغه عملي در خور تقدير است.
يك آلبوم عكس تهيه كنيد
هميشه عكس بگيريد. دوربـيـن خـود را فـقط براي روزهاي تعطيل و مناسبت هاي خاص مورد استفاده قرار ندهيد. آلبوم عكسي از زنـدگي روزمـره خـود ايـجاد نـمـايـيد. هر دوي شما بعدها گرمي لحظات با هم بودن را هنگامي كه به آن تصاوير نگاه ميكنيد، تحسين خواهيد كرد.
از چيزهاي جالب نوت برداري كنيد
هر روز چيزي را براي او كنار بگذاريد. يك مـقاله شنيدني از روزنامه، لينكي در يك سايت و يا داستاني كه در محل كارتان شـنـيـده ايـد. او از ايـنـكه در طـول مـدت روز بـه فـكـرش بوده ايد از شما قدر داني خواهد كرد.
فكور باشيد
هر روز كاري فكورانه براي وي انـجـام دهـيـد. از درسـت كـردن يـك اسـتكان قهوه گرفته تا چسباندن يك يادداشت عاشقانه به كيف او و يا قـرار دادن شـكـلات مـورد عـلاقـه اش در كنار بالش پيش از وقت خواب. هر فردي عاشق برخورد با چيزهاي غافل گيرانه رومانتيك مي باشد.
به سر و وضع خود برسيد
بگـذاريـد شـمـا را در بـهـتـرين حالت ببيند. ايـن اشـتـبـاه اسـت كه فقط هنگام ملاقات با غريبه ها آراسته و مرتب بـاشـيم. اغـلب زنان دوست دارند همسرشان را تميز، مرتب و در شيك ترين لباسها ببينيد.
در مورد خلق و خوي خود با او صحبت كنيد
با او صادقانه در مورد احساسات خود صحبت كنيد.اگر دچار استرس يا ناملايمات زندگي مي باشيد، آنها را با او مطرح كنيد. همسرتان صادقت شما را تحصين نموده و وقـتـي با ناراحتي وارد منزل مي شويد، آن را يك مسئله شخصي تلقي نخواهد نمود.
در مورد اتفاقات روز بحث كنيد
در كنار هم نشسته و اتقافاتي را كه در طي روز برايتان رخ داده، بـازگـو نـماييد. گذراندن وقت جدا از هم باعث ميگردد كه بيشتر يكديگر را تحسين نماييد
میدونم شما یکی همیشه سر میزنید و خبر منو از وبلاگ کوچکم میگیرید. شمایی که همیشه حرفای منو شنیدید و درکم کردید.خیلی سعی کردین همیشه با حرفهای امید وار کننده منو استوار نگه دارین و به جرات میگم خیلی هم خوب تونستید این کارو انجام بدین. ولی حالا ... نمیدونم. نمیخوام چیزی رو باز کنم. ولی فقط خواستم ازتون تشکر کنم به خاطر این همه حس امید و انرژی که به دیگران میدین با وجود همه مشکلاتی که دارین. خواستم اینجوری رسما و علنا ازتون تشکر کنم چون امروز تعداد آدمهایی که امید رو تو دل بقیه خشک و منجمد میکنن بیشتره و بی تردید وجود شما مثل جواهری با ارزش و گران بهاست. سلامت باشید.
لحظه ای ویرانیم را حس نکرد
در تمام لحظه هایم هیچکس
وسعت حیرانیم را حس نکرد
آن که سامان غزلهایم از اوست
بی سرو سامانیم را حس نکرد
اختيار سرنوشت خويش را در دست مي
گيريد.
جان بلا نکارد” از روی نیکمت برخاست . لباس ارتشی اش را مرتب کرد وبه تماشی انبوه جمعیت که راه خود را از میان ایستگاه بزرگ مرکزی پیش می گرفتند مشغول شد.
او به دنبال دختری می گشت که چهره او را هرگز ندیده بود اما قلبش را می شناخت دختری با یک گل سرخ .از سیزده ماه پیش دلبستگی اش به او آغاز شده بود.
از یک کتابخانه مرکزی فلوریدا با برداشتن کتابی از قفسه ناگهان خود را شیفته و مسحور یافته بود. اما نه شیفته کلمات کتاب بلکه شیفته یادداشت هایی با مداد که در حاشیه صفحات آن به چشم می خورد. دست خطی لطیف از ذهنی هشیار و درون بین و باطنی ژرف داشت. در صفحه اول “جان” توانست نام صاحب کتاب را بیابد :دوشیزه هالیس می نل” .
با اندکی جست و جو و صرف وقت او توانست نشانی دوشیزه هالیس را پیدا کند. “جان” بری او نامه ی نوشت و ضمن معرفی خود از او در خواست کرد که به نامه نگاری با او بپردازد . روز بعد “جان” سوار بر کشتی شد تا برای خدمت در جنگ جهانی دوم عازم شود. در طول یک سال ویک ماه پس از آن دو طرف به تدریج با مکاتبه و نامه نگاری به شناخت یکدیگر پرداختند. هر نامه همچون دانه ی بود که بر خاک قلبی حاصلخیز فرو می افتاد و به تدریج عشق شروع به جوانه زدن کرد.
“جان” در خواست عکس کرد ولی با مخالفت “میس هالیس” رو به رو شد . به نظر “هالیس” اگر “جان” قلبا به او توجه داشت دیگر شکل ظاهری اش نمی توانست برای او چندان با اهمیت باشد.
وقتی سرانجام روز بازگشت “جان” فرا رسید آن ها قرار نخستین دیدار ملاقات خود را گذاشتند: ۷ بعد از ظهر در ایستگاه مرکزی نیویورک . هالیس نوشته بود: “تو مرا خواهی شناخت از روی رز سرخی که بر کلاهم خواهم گذاشت.”. بنابراین راس ساعت ۷ بعد از ظهر “جان ” به دنبال دختری می گشت که قلبش را سخت دوست می داشت اما چهره اش را هرگز ندیده بود.
ادامه ماجرا را از زبان “جان ” بشنوید: ” زن جوانی داشت به سمت من می آمد بلند قامت وخوش اندام – موهای طلایی اش در حلقه هایی زیبا کنار گوش های ظریفش جمع شده بود چشمان آبی به رنگ آبی گل ها بود و در لباس سبز روشنش به بهاری می ماند که جان گرفته باشد. من بی اراده به سمت او گام بر داشتم کاملا بدون تو جه به این که او آن نشان گل سرخ را بر روی کلاهش ندارد. اندکی به او نزدیک شدم . لب هایش با لبخند پر شوری از هم گشوده شد اما به آهستگی گفت “ممکن است اجازه بدهید من عبور کنم؟” بی اختیار یک قدم به او نزدیک تر شدم و در این حال میس هالیس را دیدم که تقریبا پشت سر آن دختر یستاده بود. زنی حدود ۴۰ ساله با موهای خاکستری رنگ که در زیر کلاهش جمع شده بود .
اندکی چاق بود مچ پای نسبتا کلفتش توی کفش های بدون پاشنه جا گرفته بودند. دختر سبز پوش از من دور شد و من احساس کردم که بر سر یک دوراهی قرار گرفته ام از طرفی شوق تمنایی عجیب مرا به سمت دختر سبزپوش فرا می خواند و از سویی علاقه ای عمیق به زنی که روحش مرا به معنی واقعی کلمه مسحور کرده بود به ماندن دعوت می کرد. او آن جا یستاده بود و با صورت رنگ پریده و چروکیده اش که بسیار آرام وموقر به نظر می رسید و چشمانی خاکستری و گرم که از مهربانی می درخشید.
دیگر به خود تردید راه ندادم. کتاب جلد چرمی آبی رنگی در دست داشتم که در واقع نشان معرفی من به حساب می آمد. از همان لحظه دانستم که دیگر عشقی در کار نخواهد بود. اما چیزی بدست آورده بودم که حتی ارزشش از عشق بیشتر بود. دوستی گرانبها که می توانستم همیشه به او افتخار کنم . به نشانه احترام وسلام خم شدم وکتاب را برای معرفی خود به سوی او دراز کردم . با این وجود وقتی شروع به صحبت کردم از تلخی ناشی از تاثری که در کلامم بود متحیر شدم .
من “جان بلا نکارد” هستم وشما هم باید دوشیزه “می نل” باشید . از ملاقات با شما بسیار خوشحالم ممکن است دعوت مرا به شام بپذیرید؟ چهره آن زن با تبسمی شکیبا از هم گشوده شد و به آرامی گفت” فرزندم من اصلا متوجه نمی شوم! ولی آن خانم جوان که لباس سبز به تن داشت و هماکنون از کنار ما گذشت از من خواست که این گل سرخ را روی کلاهم بگذارم وگفت اگر شما مرا به شام دعوت کردید باید به شما بگویم که او در رستوران بزرگ آن طرف خیابان منتظر شماست .
او گفت که این فقط یک امتحان است!
طبیعت حقیقی یک قلب تنها زمانی مشخص می شود که به چیزی به ظاهر بدون جذابیت پاسخ بده.
بااولین زمستان هر دو میمیریم : من و دل!
میگو جانوری آبزی از خانواده ی سخت پوستان است که به طور عمده در آبهای گرم رشد و نمو میکند و به منظور تولید گوشت در محیط های مصنوعی نیز پرورش میابد. با وجود افزایش مقدار تولید میگو در ایران و نیز صادرات رو به گسترش این محصول متاسفانه سرانه مصرف این غذای دریایی پر ارزش در ایران در سال در حدود 10-15 گرم است. میگو دارای خواص پر ارزش و منحصر به فردی است که به همین دلیل استفاده از آن در رژیم غذایی افراد به ویژه کودکان قابل توصیه است.میگو مانند سایر آبزیان غنی از اسید های چرب غیر اشباع امگا3 است. به همین دلیل مصرف آن در کودکان در پیشگیری و درمان آسم مفید است. بر اساس تحقیقات انجام شده میزان اسیدهای چرب امگا3 در خون افراد مبتلا به افسردگی کمتر از میزان طبیعی است. به همین دلیل مصرف میگو و سایر غذاهای دریایی در پیشگیری و درمان افسردگی بسیار مفید است. به طور کلی از خواص ممتاز دیگر میگو میتوان به موارد زیر اشاره کرد: درمان بیماریهای التهابی مانند برونشیت و ورم مفاصل، کاهش دردهای شکمی دوران قاعدگی در خانم هایی که با اینگونه دردها مواجه هستند، درمان سردردهای میگرنی، سم زدایی از بدن و کاهش اثر مواد سرطانزا، پیشگیری از آب مروارید، کم کردن گر گرفتی در زنان یائسه، افزایش تولید اسپرم و نیروی جنسی در مردان و ....
طبق تحقیقات اخیر مادرانی که در دوران بارداری خود از منابع سرشار از امگا3 مانند میگو استفاده میکنند صاحب کودکانی با ضریب هوشی بالاتر خواهند شد به گونه ای که فرزندان این مادران در 6 ماهه نخست تولد خوداز نظر رفتاری و هوشی 2 ماه از همسالان خود جلوتر هستند. البته با وجودی که میگو به دارای مقادیری کلسترول است اما مصرف آن در افرادی با کلسترول بالا مشکلی را ایجاد نخواهد کرد زیرا وجود مقادیر فراوان اسید های چرب غیر اشباع در میگو این مشکل را برطرف میکند. لازم به ذکر است که سایر منابع غنی کلسترول مانند گوشت قرمز به دلیل دارا بودن اسید های چرب اشباع با ترانس بالا معمولا به عکس میگو سبب افزایش کلسترول و تری گلیسرید در خون میشود
کمبودهای غذایی مرتبط با سلامت پوست
1- کمبود پروتئین ها: الاستین و کلاژن از پروتئین های اصلی پوست بوده که وجود آنها موجب حفظ رطوبت و شادابی و فرم مناسب پوست میشود. بنابراین مصرف غذاهای سرشار از پروتئین مانند ماهی ، مرغ، سفیده ی تخم مرغ، حبوبات بویژه لوبیای سیاه و چشم بلبلی به تامین کامل پروتئین بدن کمک شایانی میکند.
2- کمبود ویتامین ث: کمبود این ویتانین موجب ایجاد اختلال در ساخت کلاژن و الاستین شده و در نتیجه خشکی ، تیرگی و پیری زود رس را در پوست موجب خواهد شد. منابع ویتامین ث شامل کیوی، مرکبات، توت فرنگی، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و شاه توت و بسیاری از سیزیجات و میوه های تازه میباشد.
3- ویتامین A: این ویتامین در ساخت سلول های لایه خارجی پوست دخالت دارد و کمبود آن باعث خشکی و زبری پوست میشود. همچنین کمبود این ویتامین چروکهای زودرس را به دنبال دارد. منابع غنی این ویتامین شامل جگر، تخم مرغ، هویچ، کدو حلوایی، گوجه فرنگی و توت فرنگی میباشند.
4- ویتامین B6: این ویتامین نیز در ساخت پروت
ئین های ساختمانی پوست دخالت دارد. منابع این ویتامین بیشتر شامل موز، جگر، طالبی، توت فرنگی و انواع گوشتها و غلات سبوس دار هستند.
5- ویتامین E: کمبود این ویتامین موجب کاهش خاصیت ارتجاعی پوست شده و نیز پیری و چین و چروک زود رس پوست را به دنبال دارد. منابع اصلی این ویتامین را باید در جوانه ی گندم، روغن زیتون، آفتابگردان و بادام و مصرف مواد غذایی مانند پرتقال و لیمو و منابع دیگر ویتامین ث برای جذب بهتر جستجو کرد.
6- عنصر روی: این ماده ی معدنی در ساخت پروتئین ها و سلامت پوست و مو نقش دارد. کمبود آن با مشکلات پوستی مانند اگزما و آکنه همراه است. انواع گوشتها و غذا های دریایی، تخم مرغ ، جوانه گندم و بادام زمینی از منابع اصلی روی هستند.
دل سوخته تر از همه سوختگانم از جمع پراکنده رندان جهانم
عمری است که میبازم و یک برد ندارم اما چه کنم عاشق این کهنه قمارم
ای دوست مزن زخم زبان جای نصیحت بگذار ببارد به سرم سنگ مصیبت
من در به در عشقم و رسوای جهانم چون سایه به دنبال سر عشق روانم
باید که ببارم با درد بسازم در مذهب رندان این است نمازم
عشق و جنگ هست که انجام دادن هر کاری مجازه!!!
وقت دیگر انتظارش را دارید ماهی به قلابتان خواهد افتاد.
يكي از مهمترين عوامل كسب موفقيت و نمره خوب در امتحان IELTS، نحوه مطالعه شما براي چنين امتحاني است. بارها ديده شده است كه داوطلبان شركت در آزمون، با اتخاذ روشهاي ناكارآمد، در كسب نمره مورد نظرشان ناكام مانده اند. با اتخاذ روشهاي مطالعه درست و هدفمند، علاوه بر اينكه در وقت خود صرفه جوئي قابل ملاحظه اي ميكنيد، در دستيابي به نمره مورد نظرتان نيز موفق خواهيد بود. براي نيل به اين مقصود، به چند نكته زير توجه نمائيد:
1. بر اساس يك برنامه ريزي منظم به مطالعه بپردازيد. بعنوان مثال خود را مقيد سازيد كه بمدت چهارماه براي امتحان IELTS مطالعه نمائيد و هر روز 6 ساعت را به اين امر اختصاص دهيد (اين مدت فقط جهت مثال ذكر شده است و بنا به اينكه پيشينه دانش زبان شما چگونه است، زمان آماده سازي جهت شركت در آزمون تغيير خواهد نمود).
2. تمامي چهار مهارت Writing ،Reading ،Listening و Speaking را همزمان با هم تمرين نمائيد. بعنوان مثال، يك ماه تمام فقط روي Listening تمرين نكنيد و به سه مهارت ديگر كاري نداشته باشيد. البته اگر روي قسمتي ضعيفتر هستيد، بايد وقت بيشتري براي آن صرف نمائيد.
3. مطالبي كه مطالعه مينمائيد بايد به امتحان IELTS مربوط باشند. بهترين حالت اين است كه از كتابهائي كه در رابطه با IELTS نوشته شده اند، استفاده نمائيد. مثلا اگر ميخواهيد كه در بخش Reading امتحان تمرين كنيد، خواندن متون مشكل ادبي به زبان انگليسي فايده اي ندارد. برعكس، كتابهائي كه در رابطه با بخش Reading امتحان IELTS نوشته شده اند، علاوه بر اينكه به بالا بردن مهارت شما كمك مينمايند، شما را با سبك امتحان نيز بيشتر آشنا ميكنند. اين يك نمونه از مطالعه هدفمند است. زبان انگليسي و كتابهائي كه در رابطه با آن نوشته شده اند نامحدود ميباشند، اما وقت شما محدود است. هدف شما گرفتن نمره مورد نظرتان در امتحان IELTS ميباشد. بنابراين، كتابهائي كه جهت مطالعه انتخاب مينمائيد بايد بصورت هدفمند و مخصوص امتحان IELTS نوشته شده باشند.
4. قبل از امتحان، حتما بايد چندين تست استاندارد را جواب بدهيد تا هم از سطح آمادگي خودتان مطلع شويد و هم با نوع و سبك امتحان آشنا شويد. پاسخگوئي به سوالات بايد در مدت زمان مشخصي كه در امتحان اصلي IELTS با آن مواجه خواهيد شد، صورت پذيرد
منبع : www.irseg.com
قسمتهاي مختلف امتحان IELTS
در امتحان IELTS، توانائيهاي Writing ،Reading ،Listening و Speaking در چهار قسمت جداگانه سنجيده ميشوند. در حاليكه قسمتهاي Listening و Speaking براي داوطلبان Academic و General Training به روش كاملا مشابهي مورد ارزيابي قرار ميگيرد، هر يك از اين دو گروه سوالات جداگانه اي در قسمتهاي Reading و Writing دريافت ميكنند. مسوليت نوع امتحاني كه ميخواهيد در آن شركت نمائيد بر عهده شماست و بايد در هنگام ثبت نام، نوع امتحان مورد نظرتان را در فرم ثبت نام قيد كنيد.
جداول ذيل قسمتهاي مختلف امتحان IELTS را تشريح مينمايند:
بخش Listening
زمان : حدودا 30 دقيقه
تعداد سوال : دفترچه اي حاوي چهل سوال در 4 بخش
نوار امتحان Listening فقط يكبار پخش ميشود.
قبل از پخش نوار فرصت داريد تا سوالها را مرور كنيد.
پس از پايان يافتن هر بخش، فرصت داريد تا جوابهاي خود را بازبيني نماييد.
پاسخها بايد در دفترچه سوالات نوشته شود.
با پايان گرفتن نوار ده دقيقه فرصت داريد تا جوابها را از دفترچه سوالات به پاسخنامه منتقل نماييد.
دو بخش اول شامل موضوعاتي اجتماعي است و مكالمه بين دو يا چند نفر ميباشد.
دو بخش دوم شامل موضوعاتي دانشگاهي است. يك مكالمه حداكثر چهار نفره و يك كنفرانس، تشكيل دهنده اين بخشها هستند.
بخش General Training Reading زمان : 60 دقيقه براي 40 سوال
دفترچه حاوي متون كه جمعا 2000 تا 2700 كلمه دارند به داوطلب داده ميشود.
بر خلاف بخش Listening، زمان اضافه اي جهت انتقال جوابها از دفترچه سوالات به پاسخنامه به شما داده نميشود.
متون بكار رفته در دفترچه سوالات از مجلات، جزوات، كتابها و روزنامه ها انتخاب شده اند و مخاطب آنها خواننده غير متخصص است.
بخش اول در مورد امور روزمره اجتماعي است.
بخش دوم در مورد جزوات آموزشي واحتياجات رفاهي است.
بخش سوم شامل يك متن بلند با موضوعي عمومي است.
بخش Academic Reading
زمان : 60 دقيقه براي 40 سوال
دفترچه حاوي 3 متن كه جمعا 2000 تا 2700 كلمه دارند به داوطلب داده ميشود.
بر خلاف بخش Listening، زمان اضافه اي جهت انتقال جوابها از دفترچه سوالات به پاسخنامه به شما داده نميشود.
متون بكار رفته در دفترچه سوالات از مجلات، جزوات، كتابها و روزنامه ها انتخاب شده اند و مخاطب آنها خواننده غير متخصص است.
متون جنبه علمي دارند.
حداقل يكي از سه متن، نوشتاري استدلالي است.
در صورتي که متن حاوي لغات تخصصي و فني باشد، واژه نامهاي کوتاه نيز همراه آن خواهد آمد.
بخش General Training Writing
زمان : 60 دقيقه
براي دو موضوع بايد انشاء بنويسيد.
در موضوع اول (Task 1) بايد نامه اي به شخصي فرضي بنويسد و در آن مساله يا مشكلي را شرح دهيد. نامه شما بايد حداقل 150 كلمه داشته باشد. اگر نامه اي كمتر از 150 كلمه داشته باشد، از آن نمره كم خواهد شد. بهتر است 20 دقيقه از وقت را به موضوع اول اختصاص دهيد.
درموضوع دوم (Task 2) بايد نظر موافق يا مخالف خود را نسبت به يك مساله بيان كنيد و بايد حداقل 250 كلمه در مورد آن بنويسيد. اگر انشائي كمتر از 250 كلمه داشته باشد، از آن نمره كم خواهد شد. بهتر است 40 دقيقه از وقت را به موضوع دوم اختصاص دهيد.
بخش Academic Writing
زمان : 60 دقيقه
براي دو موضوع بايد انشاء بنويسيد.
در موضوع اول (Task 1) بايد در مورد جدول يا نموداري كه به شما داده شده است، توضيح دهيد. انشاء شما بايد حداقل 150 كلمه داشته باشد. اگر انشائي كمتر از 150 كلمه داشته باشد، از آن نمره كم خواهد شد. بهتر است 20 دقيقه از وقت را به موضوع اول اختصاص دهيد.
در موضوع دوم (Task 2) بايد نظر موافق يا مخالف خود را نسبت به يك مساله بيان كنيد و بايد حداقل 250 كلمه در مورد آن بنويسيد. اگر انشائي كمتر از 250 كلمه داشته باشد، از آن نمره كم خواهد شد. بهتر است 40 دقيقه از وقت را به موضوع دوم اختصاص دهيد.
بخش Speaking
زمان : 11 تا 14 دقيقه
امتحان بصورت يك مصاحبه رو در رو ميباشد و شامل سه بخش است.
بخش اول 4 تا 5 دقيقه بطول مي انجامد و بايد به سوالات عمومي و شخصي در مورد محل زندگي، شغل، وضعيت خانوادگي و علايقتان جواب دهيد.
در بخش دوم بايد به مدت 2 دقيقه در مورد موضوعي كه به شما داده ميشود صحبت كنيد. قبل از آن يك دقيقه فرصت داريد تا در مورد موضوع فكر كنيد و يادداشت برداريد. پس از پايان 2 دقيقه، به يك يا دو سوال در مورد موضوع صحبتتان بايد پاسخ دهيد.
در بخش سوم به مدت 4 تا 5 دقيقه با مصاحبه كننده صحبت خواهيد كرد. محور گفتگوي شما موضوعي است كه در بخش دوم به آن پرداخته ايد.
كل مصاحبه بر روي نوار ضبط ميشود.
نكات امتحان IELTS
هر دانشگاه براي پذيرش متقاضيان حداقل نمره اي را مشخص ميكند و اكثر آنها حداقل نمره كلي 6.5 را مي خواهند بطوريكه نمره هر بخش هم از 6 كمتر نباشد (البته اين قاعده كلي است و هر دانشگاه شرايط خاص خود را دارد). به عنوان مثالي ديگر، براي اينكه حداكثر امتياز زبان انگليسي را جهت مهاجرت به كانادا كسب نماييد، بايد در هر چهار قسمت امتحان IELTS حداقل نمره 7 بگيريد.
در روز امتحان ابتدا به سوالات Listening سپس به سوالات Reading و بعد به سوالات Writing پاسخ خواهيد داد. تاريخ و ساعت برگزاري قسمت Speaking در روز امتحان به شركت كنندگان اعلام ميشود و معمولا امتحان Speaking از عصر روز امتحان شروع شده و بمدت 5 روز ادامه مي يابد. داوطلباني كه از شهرهاي ديگر به تهران مي آيند، براي امتحان Speaking در اولويت هستند و بايد در هنگام ثبت نام، اسم خود را در ليستي جداگانه به ثبت برسانند. تمامي مراحل كتبي امتحان بايد با مداد نوشته شود و داوطلبان اجازه استفاده از خودنويس يا خودكار را در هيچ مرحله اي از امتحان كتبي ندارند.
نتايج امتحان IELTS دو هفته پس از پايان يافتن آزمون Speaking اعلام خواهد شد و كارنامه فقط به شخص امتحان دهنده داده مي شود و از طريق تلفن، فكس و يا email قابل در يافت نيست. همچنين از تاريخ امتحان تا مدت 90 روز حق شركت مجدد در امتحان را نداريد.
تا 5 كارنامه براي دانشگاهها و موسسات مورد در خواست شما بصورت رايگان توسط دفاتر برگزار كننده امتحان ارسال مي گردد، بشرطيكه از تار يخ امتحان شما يكماه نگذشته باشد. اگر بيشتر از يكماه از تاريخ امتحانتان سپري شود و يا بيشتر از 5 كارنامه بخواهيد برايتان ارسال بشود، به ازاي هر كارنامه بايد مبلغي را بپردازيد. اكثر دانشگاهها كارنامه IELTS را كه بيشتر از دو سال از تاريخ آن گذشته باشد، قبول ندارند.
امتحان IELTS در دو نوع Academic و General Training برگزار ميشود. امتحان Academic مخصوص كساني است كه ميخواهند در يك دانشگاه انگليسي زبان ادامه تحصيل دهند در حاليكه امتحان General Training مخصوص كساني است كه ميخواهند به يك كشور انگليسي زبان مانند كانادا، استراليا و يا نيوزلند مهاجرت كنند
http://www.irseg.com/
استراتژيهاي كلي در پاسخگوئي به سوالات IELTS
1. از نگراني و اضطراب در هنگام امتحان بشدت پرهيز نمائيد. اضطراب فقط از قابليتها و توانائيهاي شما ميكاهد.
2. در هنگام امتحان حتما ساعت به همراه داشته باشيد و حواستان به وقت باشد.
3. در امتحان IELTS، نمره منفي وجود ندارد لذا هيچ سوالي را بي پاسخ نگذاريد. در سوالهاي تستي و چند گزينه اي، اگر جواب سوالي را نمي دانستيد، همواره گزينه شماره 1 ( يا A ) را انتخاب نمائيد.
4. هيچگاه براي يك سوال، بيش از اندازه وقت صرف نكنيد، چرا كه سوالهاي ساده تر را كه ميتوانيد پاسخ دهيد، از دست خواهيد داد.
5. اگر املاء لغتي را اشتباه بنويسيد، از شما نمره كسر خواهد شد. لذا، املاء كلمات را بايد بدانيد. البته هم املاء American و هم املاء British مورد قبول است ( مانند color كه املاء American است و Colour كه املاء British است).
گیاه شناسی و خواص دارویی گل گاو زبان
گل گاو زبان گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع ساقه آن تا 60 سانتیمترمیرسد. ساقه آن شیاردار و خاردار میباشد. برگهای این گیاه ساده و پوشیده از تارهای خشن است. گلهای آن به رنگ آبی سفید بنفش و آبی است. منشا آن شمال آفریقا و خاورمیانه است.
ترکیبات شیمیایی
این گیاه دارای لعاب فراوان است. این گیاه دارای نیترات پتاسیم، رزین های مالات کلسیم، منگنز، منیزیم، اسید فسفریک و آلانتونین میباشد.
خواص دارویی
نوشیدن این گیاه موجب تصفیه خون شده و آرام کننده اعصاب است. ادرارآور بوده و موجب تقویت کلیه ها میشود. در درمان سرماخوردگی و برونشیت مفید بوده و سرفه را درمان میکند.
روزی به خدا شکایت کردم که چرا من پیشرفت نمیکنم؟ دیگر امیدی ندارم می خواهم خودکشی کنم! ناگهان خدا جواب داد و گفت: آیا درخت بامبو و سرخس را دیده ای؟ گفتم بله دیده ام. خدا گفت: موقعی که درخت بامبو و سرخس را آفریدم به خوبی از آنها مراقبت نمودم. خیلی زود سرخس سر از خاک برآورد و تمام زمین را گرفت اما بامبو رشد نکرد. من اما از او قطع امید نکردم. در دومین سال سرخس ها بیشتر رشد کردند اما باز از بامبو خبری نبود. در سالهای سوم وچهارم نیز بامبوها رشد نکردند. در سال پنجم جوانه کوچکی از بامبو نمایان شد و در عرض چند ماه ارتفاعش از سرخس هم بالاتر رفت. آری در این مدت بامبو داشت ریشه هایش را قوی میکرد. خدا گفت آیا میدانستی در تمام این سالها که تو درگیر مبارزه با سختی ها و مشکلات بودی در حقیقت ریشه ها یت را مستحکم می ساختی؟ زمان تو هم فرا خواهد رسید و تو هم پیشرفت خواهی کرد. نا امید نشو!
یک شاخه در سیاهی جنگل به سوی نور فریاد می کشد.
سنگهای خوش یمن برای متولدین ماههای سال
سنگ خوش یمن برای متولدین فروردین ماه «الماس» است. الماس گرانبهاترین وارزشمندترین سنگها محسوب میشود. سالیان سال است كه از الماس به خاطر زیبائی و درخشش و دوام فوقالعادهاش و همچنین برای تأثیرات سودمند و عالیجسمانی و روحیاش از ارزش به سزائی برخوردار شده است. گفته میشود كه هرشخصی كه از الماس استفاده كند، جذابیت و زیبائیاش افزایش مییابد. از نظر جسمانی الماس به كلیهها قدرت عجیبی میبخشد و شخص را از ابتلا به انواع بیماریهای خطرناك مصون میسازد. رومیهای باستان معتقد بودند كه اگر الماس بهدست چپ بسته شود و مستقیم با پوست بدن در تماس باشد، شجاعت، شكوه وجرأت زیادی به شخص میدهد.
سنگ خوش یمن برای متولدین اردیبهشت ماه «زمرد» است. از تاریخ حدود سال ییی قبل از میلاد زمردها در مصر کشف شد و شواهد نشاندهنده آن هستند کهمصریها از اوایل سال یییی پیش از میلاد زمرد را از معدن استخراج میکردند. نامزمرد از (Smaragdos) یونانی به معنای «سنگ سبز» میآید و این کلمه به تمام اجرامو تودههای سبز رنگ اشاره دارد. زمرد در فرهنگ عامه یک افتخار محسوب میشود.از زمرد به عنوان یک تحفه و یک سمبل استفاده میکردند و تصور میشود که یکپادزهر، درمانی برای انواع تبها و صرع، ناراحتیهای چشمی، شفائی برای اسهالخونی و جذام، خونریزی و مشکلات دستگاه گوارش به خصوص معده است (هنگامی که مستقیماً روی معده قرار دهند). همچنین یک ملین قوی نیز محسوب میشود.
سنگ خوش یمن برای متولدین خرداد ماه «عقیق» است. این سنگ برای كمك به رفع مشكلات مربوط به گردش یا جریان خون و تنظیم شدت احساسات درونی شما بسیار مؤثر است. همچنین برای رهائی از افسردگی نیز خیلی مفید محسوب میشود. سنگ قیمتی دیگری نیز برای كمك به متولدین خرداد ماه وجود دارد، «زمرد» ولی ازآنجائی كه عقیق در رابطه با عطارد بهتر مرتعش میشود، خیلی خیلی سودمند به شمار میآید.
سنگ محبوب و خوش یمن متولدین تیرماه مروارید زیبا و شفاف است. مروارید هم تشعشعات نقرهای رنگی را از خود ساطع میكند. این تشعشعات نقرهای رنگ و پرتلالؤ را از رنگ جدارههای صدفی میگیرند كه در آن رشد میكنند. یك مرواریداصل، زیبا و سالم حتی به قیمت سی میلیون دلار خرید و فروش میشود. بنابراین صحبتكردن از یك (مروارید گران قیمت) حقیقتاً دشوار است. این سنگقیمتی اگر در معرض اسپری مو، اسیدها، تعریقات و بعضی از محصولات آرایشی قرار بگیرد، صدمه میبیند.
سنگ خوش یمن برای متولدین مرداد ماه یاقوت قرمز سیر است، كه به عنوانسنگی اشرافی و با شكوه شناخته شده است. این سنگ میتواند در مواقع برخورد، درگیری، نزاع، مناقشه و كشمكش موفقیت را از آن متولدین مرداد ماه سازد. اینسنگ ملاطفت و ملایمت را افزایش داده و از خشونت ممانعت به عمل میآورد. اینسنگ بهترین محافظ و سپر بلا برای آنها محسوب میشود و آنها را از آسیبها و گزندهای احتمالی جسمانی به دور نگه میدارد. در نهایت شخص را به سعادت وخوشبختی میرساند.
سنگ خوش یمن برای متولدین شهریور ماه سنگ سلیمانی (سنگ باباقوری) است که به جای لایههای سفید، لایههای زرد یا نارنجی رنگ در آن مشاهده میشود. این سنگ با رنگهای متفاوتی یافت شده است. ولی آنکه برای متولدین شهریور ماهمناسب است، رنگ قهوهای مایل به قرمز آن محسوب میشود. این سنگ از خانواده کوارتز است که از سرتاسر دنیا استخراج میشود.
سنگ خوش یمن برای متولدین مهر ماه (یاقوت کبود) گرانبها است. یاقوت کبودیکی از زیباترین سنگها محسوب میشود که در خانواده کوارتزها یافت شده است. این سنگ از بسیاری جهات خوش یمن در نظر گرفته شده است و یکی از بزرگترین سنگهای شفابخش محسوب میشود.
سنگ خوش یمن برای متولدین آبان ماه اپال (عقیق سلیمانی) اسرارآمیز است كه حاوی عجایبی مثل آسمانها، رنگینكمانهای درخشان، محشر كبرا، آتشبازی،صاعقه، آذرخش و ناپایداری و حركت در مركز و عمق محسوب میشود در طول تاریخ در سرتاسر دنیا برای این سنگ ارزش خاصی قائل شدهاند. (لوئیس كیلی)، باستانشناس معروف، شش هزار سال قبل مصنوعات و اشیاء دستساز اپال را دریك غار در (كنیا) پیدا كرد. افسانهای قدیمی میگوید كه هر كسی كه اپال را به عنوان سنگ خوش یمن به همراه نداشته باشد، بدشانسی میآورد و استفاده و همراه داشتن آن یك ضرورت و الزام محسوب میشود.
سنگ محبوب و خوش یمن متولدین آذر ماه (زبرجد) است. زبرجد، این سنگ قیمتی در رنگهای متعددی یافت شده و جزء خانواده کوارتز است. همراه داشتن این سنگ به شما کمک میکند تا در تمام مشکلات موفق شده و ویژگیهای رهبرگونهتان را پیش ببرید. این سنگ باعث میشود که بیشتر احساس کنید که تحتکنترل خودتان هستید و در موقعیتهای پر دردسر و ناراحتکننده به شکل قابلقبول و خوبی عمل نمائید. هم چنین گفته میشود که زبرجد در افزایش انرژی و ایجاد سازگاری کمک شایان توجهی به متولدین آذر ماه مینماید.
سنگ خوش یمن برای متولدین دی ماه سنگ سلیمانی (سنگ بابا قوری) سیاهاست. این سنگ گونهای از عقیق است که به واسطه نوارهائی موازی و یک در میانسیاه و سفید شناخته شده است. از این سنگ برای تراشیدن و کنده کاری نگینهای نقش برجسته استفاده میشود (یک نقش در لایه سفید که نقشی برجسته در مقابللایه سیاه قرار میگیرد). اگر جای لایه سفید با لایهای رنگی عوض شود، آن وقت اینعقیق نامهای متفاوت دیگری میگیرد، مثلاً اگر قرمز باشد نام عقیق یمانی (عقیق) رامیگیرد. عقیقها همیشه به رنگ سیاه در نمیآیند مگر آن که نام سنگ سلیمانی(باباقوری) را داشته باشند. (عقیق به کرات به رنگهای قرمز، سبز، آبی و غیرهدرآمده است).
سنگ محبوب و خوش یمن متولدین بهمن ماه (فیروزه) است. این سنگ از طالع بینی قبل از میلاد مورد استفاده قرار میگرفت و میتواند به رنگ خالص یا حاوی مواد معدنی فرعی و بدلی باشد. اگر این قالب از الگوئی چند ضلعی به هم پیوسته و درهم قفل شده تشکیل شده باشد، نام فیروزه (تار عنکبوتی) به خود میگیرد.
سنگ خوش یمن برای اسفند (سنگ قمر) گرانبهاست. این سنگها براق و درخشان نیستند و از رنگ هلوئی و خاكستری گرفته تا آبی و رنگینكمانی روشن و مات در آنها به چشم میخورد. ظاهر فیزیكی یك سنگ اغلب نشانگر ویژگیهای معنوی آن است. مهمترین خصوصیت سنگ قمر توانائی آن در كمك به شما و آرامش بخشیدن و تسكین و فرو نشاندن احساسات و عواطف است. هنگامی كه شخصی بعد ازاستفاده از این سنگ آرامشی نسبی یافت، بعد میتواند از آن برای بازكردن مسیر صحیح و درك و فهم شهودی از معنویت استفاده كند.
اگر روزی خیانت دیدی، بدان قیمتت بالاست!
اگر روزی ترکت کردند، بدان با تو بودن لیاقت می خواهد!
من خالی از عاطفه و خشم
خالی از خویشی و غربت
گیج و مبهوت بین بودن و نبودن!!!
به کاری مشغول شوید که به آن علاقمندید
معروف است ادیسون بسیار سخت کوش و فعال بود به طوری که گاهی روزانه 16 ساعت از شبانه روز را در آزمایشگاه خود صرف مطالعه و تحقیق و انجام آزمایش های علمی میکرده و در برابر این سوال که آیا از این همه فعالیت خسته نمیشود؟ گفته است که من 16 ساعت کار نمیکنم، بلکه 16 ساعت در حال تفریح هستم.
نتیجه: ما اهداف خود را در قالب کار و شغلی که برمیگزینیم، دنبال میکنیم. هدف و شغلی که انتخاب میشود باید باعث برآورده شدن عمیق ترین نیازهای درونی و کسب بالاترین درجات شادمانی گردد. به کاری مشغول شوید که به آن علاقه دارید یا به آنچه که تا کنون به آن مشغولید علاقمند شوید. هیچ دستورالعملی مانند این موفقیت انسان را در زندگی تضمین نخواهد کرد. جبران خلیل جبران میگوید:
و اکنون با تو بگویم که کار با عشق چیست؟ کار با عشق آن است که پارچه ای را ببافی بدین امید که معشوق تو آن را بر تن کند. کار با عشق آن است که خانه ای را با خشت محبت بنا کنی، بدین امید که محبوب تو در آن زندگی کند. کار با عشق آن است که دانه ای را با لطف و مهربانی بکاری و حاصل آن را با لذت درو کنی چنانکه گویی معشوق تو آن را تناول کند و بالاخره کار باعشق آن است که هر چیزی را با نفس خویش جان دهی و بدانی که پاکان و قدیسان عالم به تو مینگرند. روزی از فرمانروایی پرسیدند: تو که چند سال پیش پینه دوزی بیش نبودی چطور به فرمانروایی رسیدی؟ و او در پاسخ گفت: من پینه دوزخوبی بودم.
صبر و بردباری
ساقه ی ذرت یا دانه ی گندم در مدت کوتاهی محصول میدهد. در حال که درخت میوه نیازمند سالها رشد است تا کامل شود. اما وقتی رشد آن کامل شد بر فراز ذرت ها و گندم ها سایه می گستراند، شاخه هایش به آسمان میرسد و فصول و سالیان متوالی میوه میدهد.
نتیجه: اهداف و اقدامات کوچک، شاید شما را سریع به نتیجه برساند اما چیز زیادی را عایدتان نمیکند. فقط برنامه های بزرگ و دراز مدت است که نتایج مهم و چشمگیری به ارمغان میآورد. باید صبور بود، عجله نکنید. گاه به سالها انتظار نیاز است تا آنچه را که میخواهید به دست آورید. هیچ راه صد ساله ای یک شبه طی نمیشود. موفقیت، حاصل انجام کارهای متهورانه است. اما لحظاتی در زندگی پیش میآید که بهترین کار، کاری انجام ندادن است و باید انرژی و قدرتمان صرف آن شود تا اقدامی صورت نگیرد. فقط باید منتظر بود تا نتایج اقداماتمان را ببینیم. به قول ری کراک اگر چه یک شبه به موفقیت رسیدم اما همین شب، سی سال به درازا کشید.
گل های یکساله ی حساس به سرما( بخش اول)
این گروه از گل های زینتی گیاهانی را در بر میگیرد که اوج گلدهی آنها در هوای گرم اواخر بهار تا اوایل پاییز است و با آغاز فصل سرما به سرعت خشک شده و از بین میروند. البته برخی از گیاهان چند ساله نیز وجود دارند که به صورت یکساله کشت و کار میشوند.از مهمترین گلهای زینتی حساس به سرما که یکساله بوده و یا به صورت یکساله کشت و پرورش میابند میتوان به آهار، ابری، اطلسی، تاج خروس، جعفری، گل حنا، رعنا زیبا، زبان در قفا، سلوی یا مریم گلی، شاه اشرفی یا ستاره ای، لاله عباسی، میمون، مینا یکساله، گل ناز و بسیاری از گونه های دیگر اشاره کرد. در اینجا برای آشنایی بیشتر با کشت و پرورش این دسته از گیاهان زیبا که زینت بخش فضای سبز تابستانه هستند و با رنگهای زیبا و عطر دل انگیز جلوه گری میکنند به ذکر جزئیاتی در مورد آنها خواهم پرداخت.
گل آهار
نام علمی این گیاه Zinnia spp است و به خانواده Compositae تعلق دارد. موطن آن مکزیک بوده و دارای انواع پر پر ، کم پرو رنگهای بسیار متنوع است.ارتفاع بوته آن در ارقام مختلف بین 30 تا 80 سانتی متر است. از زمان کاشت بذر تا گلدهی 1.5 تا 2 ماه زمان نیاز است و گلدهی آن در تمام طول تابستان و نیمی از پاییز ادامه دارد.خاک مرطوب، مکان آفتابگیر و دمای بالا را دوست دارد و نسبت به خشکی و کم آبی مقاومت خوبی دارد. بهترین روش ازدیاد آن کاشت مستقیم بذر در محل اصلی است که البته پس از رسیدن به مرحله 2 تا 3 برگی باید تنک گردد. مهمترین آفت آن سفیدک است که برای جلوگیری از گسترش آن باید از آب پاشی بر سطح شاخ و برگ گیاه خودداری ورزید.
ابری
نام علمی این گیاه Ageratum.houstonianum است و به خانواده ی Compositae تعلق دارد. منشا آن آمریکای جنوبی بوده و فصل گلدهی آن در بهار و تابستان است.ارتفاع زیادی ندارد ولی عادت رشد آن بیشتر به صورت پهن شونده است. مجموعه ای از تک گل های کوچک سطح بوته را میپوشاند به طوریکه برگها را مخفی میکنند ودر رنگهای آبی و گاهی سفید و صورتی دیده میشود. گل ها دوام زیادی دارد و وجه تسمیه این گیاه نیز به معنای همیشه جوان است. مناسب ترین محل برای کشت و کار آن یک محیط آفتابگیر و گرم و یک خاک سبک است.ریشه سطحی دارد به همین منظور آبیاری باید به صورت منظم انجام گیرد. کاشت به صورت نشا کاری و نیز مستقیم امکان پذیر است. از زمان کاشت بذر تا گلدهی 2.5 تا 3 ماه زمان نیاز است.
اطلسی
نام علمی این گیاه Petunia.hybrida بوده و به خانواده Solanaceae مربوط است. این گیاه دارای انواع یکساله و دائمی بوده ولی اغلب به صورت یکساله کشت و کار میشود. این گیاه تیپ ها و رنگهای متنوعی دارد و اخیراً رنگ زرد آن نیز از طریق اصلاح حاصل شده است. گلدهی اطلسی از اواخر بهار تا اواخر پاییز است. در خاکی حاصلخیز و نسبتاً سنگین و محلی آفتابگیر رشد خوبی دارد. بذر بعضی از ارقام برای جوانه زنی به نور نیاز دارند به همین منظور کشت آنها باید سطحی صورت بگیرد. بذر این گیاه را بسته به دمای محیط از اواخر زمستان تا اواسط بهار در خزانه هوای آزاد کشت کرده و در خرداد ماه به زمین اصلی انتقال میدهند. قلمه ی ساقه روش دیگر تکثیر این گیاه است که در اواخر تابستان انجام میشود و پس از نگهداری در مکان گرم بعد از زمستان اقدام به کاشت آنها میکنند. امراض و آفات زیادی مانند برگ خوار، موزاییک توتون و خیار، بوته میری و ... آن را تهدید میکنند که به این منظور باید از آفت کش مناسب استفاده شود. البته به محض مشاهده موزاییک باید گیاه آلوده را حذف و از بین ببریم.
تاج خروس
نام علمی این گیاه Celosia.argentea بوده و از خانواده ی Amarantaceae است. این گیاه بومی مناطق گرمسیری است و دارای گل آذینی به شکل سنبله است. گلها به شکل تاجی و یا پر مانند هستند. در واقع تاج از مجموعه ی گلهای ریزی که در کنار هم قرار گرفته اند تشکیل شده است. گلها در رنگهای زرد، صورتی، قرمز و ارغوانی وجود دارند.دوام گلها زیاد است و قابلیت خشک کردن دارند. گلدهی آن تا آغاز سرد شدن هوا در پاییز ادامه دارد. این گیاه بسیار آفتاب دوست بوده و نیاز به یک خاک قوی، حاصلخیز و مرطوب دارد. این گیاه به کود شیمیایی حساس است و باید به جای آن از خاک برگ پوسیده و کودهای طبیعی استفاده کرد. بذر این گیاه در بهار در شاسی سرد کشت شده و زمانیکه ارتفاع گیاه به 5-6 سانتی متر رسید به محل اصلی برده میشود. یکی از ویژگی های این گیا این است که خود کشت یا self sow بوده ، به این معنی که بذر ها پس از رسیدن در باغچه ریزش کرده و در سال بعد دوباره جوانه زده و بدون نیاز به کشت مجدد رشد کرده و گلدهی میکند.
جعفری
نام علمی این گیاه Tagetes spp و از خانواده ی Compositeae است. گیاهی است یکساله و دارای برگهای مرکب و در رنگهای زرد، لیمویی، طلایی و نارنجی قهوه ای دیده میشود.دوره گلدهی آن در سراسر تابستان و حتی پاییز تا قبل از سرما است. این گیاه آفتاب دوست است و در نقاطی با آفتاب کامل رشد خوبی دارد. به خاک چندان حاصاخیزی نیاز ندارد. به رطوبت بالای خاک و همچنین ازت بالا و آهن خاک حساس است. از نظر فتوپریود یک گیاه روز کوتاه محسوب میشود. در صورتی که به صورت مستقیم کشت شود نیاز به تنک کردن دارد . برای تولید گل های درشت دوبار خزانه کاری توصیه میشود. به این معنی که پس از رسیدن گیاه به مرحله ی 6-4 برگی به خزانه دوم انتقال و با فاصله بیشتری کشت میشود. ارقم جعفری در 4 گروه قرار میگیرند.1- جعفری آفریقایی atagetes erectT : داراری گلهای پرپرکروی و بزرگ به قطر 12 سانتیمتر و ارتفاع 90 سانتی متر.2- جعفری فرانسوی یاTagetes patula که معمولاٌ دارای گلهای کم پر و دورنگ با عادت رشد فشرده است. 3- هیبرید های آفریقایی-فرانسوی: از تلاقی دو گونه ی قبلی حاصل میشود. بیشتر در رنگهای زرد و نارنجی با لکه های قرمز متمایل به قهوه ای دیده میشود. این گروه تریپلوئید بوده و قادر به تولید بذر نیست. 4- گروه چهارم معروف به جعفری ساینت (signet) دارای 40-30 سانتی متر ارتفاع و گلها کم پر و کوچک.
گل حنا
نام علمی آن Impatiens spp است و از خانواده ی Balsaminaceae میباشد. دارای گونه های مختلف یکساله و حساس تا درختچه ای و مقاوم است. در گونه یکساله، بوته علفی و ساقه هاگوشتی، شفاف و آبدار و بسیار منشعب است. رنگ گل بیشتر سفید، قرمز، صورتی و ارغوانی است. وجه تسمیه این گیاه یعنی ایمپاتینس در فرانسوی به معنی بی حوصله است چرا که در اثر لمس کردن کپسول میوه به ناگاه پاره شده و بذر ها به خارج میریزند. دوره ی گلدهی گیاه از خرداد تا اوایل پاییز است. در یک محل گرم ، مرطوب و سایه به خوبی رشد میکند. به همین منظور کاشت آن در سایه درختان و زمینی که همواره مرطوب است توصیه میشود. تکثیر آن به وسیله ی قلمه و بذر صورت میگیرد. بذر آن را در اوخر اسفند کاشته و پس از مقاوم سازی در اردیبهشت به زمین اصلی انتقال میدهند. بذر این گیاه برای جوانه زنی به نور نیاز دارد و لذا باید به صورت سطحی کاشته شود. انواع چند ساله نیز به راحتی توسط قلمه تکثیر میشود و قلمه آن در مدت کوتاهی در آب یا پیت ریشه دار میشود.
رعنا زیبا
نام علمی آن Gaillardia spp و از خانواده Compositeae است.در انواع قرمز نارنجی و دو رنگ دیده میشود. دوره گلدهی آن از تابستان تا اوایل پاییز است. حذف گلهای پژمرده به تداوم گلدهی آن کمک میکند. کاملا به خشکی و گرما مقاوم است و در یک خاک اسیدی با زهکش خوب گلهای مرغوبی تولید میکند. ازدیاد این گیاه به صورت کاشت مستقیم بذر و یا نشا کاری انجام میشود.
رایحه درمانی یا Aromatherapy یکی از روشهای نوین روان درمانگری است که کاربرد آن رو به گسترش است. بوهای خوش و رایحه های دلپذیر همواره احساس نشاط و شعفی وصف ناپذیر را در انسان به وجود می آورند. رایحه های قدیمی و سنتی ایران که از آغاز بهار عطر دل انگیز خود را در فضا می پراکنند مانند بهار نارنج و یا پیچ امین الدوله ای که در اوایل تابستان کوچه ها و محلات را آکنده میسازند و یا محبوب شبی که در تابستان داغ و پر حرارت نوازشگر روح هر رهگذری است بر هیچ کس نا آشنا نیست. اما برای بهره گیری هر چه بیشتر از بوهای خوش و طبیعی و بهره بردن از فواید آنها بسنده کردن به همین مقدار کافی نیست. میتوان با کمی ذوق و سلیقه حتی در محیط های کوچک آپارتمان با انتخاب و کاشت گیاهان معطر، فضایی آکنده از عطر دائمی گل ها و گیاهان ایجاد نمود.انتخاب نوع گیاهان باید بر اساس مقدار فضایی باشد که در اختیارداریم. معمولاً برای فضاهای کوچک ، کاشت گیاهان در گل جاهای کنار پنجره و یا تراس ها کافی به نظر میرسد، حال آنکه در فضاهای بزرگ مانند منازل ویلایی با حیاطهای بزرگتر محدودیتی وجود ندارد. باید به این نکته توجه داشت که فقط گل ها، تولید کننده ی بوی خوش نیستند، بلکه برگ بسیاری از گیاهان با اندک تماسی مطبوعترین رایحه را تولید خواهند کرد. رایحه برخی گیاهان آنقدر قوی است که در یک غروب میتواند فضای هر حیاط یا محله ای را پر کند. در واقع میتوان با ترکیب نمودن گل های معطر و گیاهان برگساره ای معطر و نیز افزودن گل های رنگارنگ و پر جلوه به آنها تاثیری کامل از دید بصری و بویایی ایجاد کرد.
انتخاب نوع گیاهان یک امر کاملا سلیقه ای است که البته به میزان شناخت افراد از گلها و گیاهان نیز بستگی دارد. در اینجا به ذکر چندین مثال از ترکیبهای گیاهی معطر که حتی میتوان آنها را با یکدیگر در یک گلدان کشت نمود اشاره میشود.
۱- یک ترکیب مناسب برای اواخر بهار:
نرگس سفید، موگه، پامچال، میخک، شب بو، فراموشم مکن
۲- گروهی از گیاهان با برگهای معطر
سرو خمره ای، سلوی، اسطوخودوس، آویشن نعنایی، اکالیپتوس
۳- رایحه های تابستانی
نعناع- آفتاب پرست- قدومه ـ شاه پسندـ شب بو
۴- یک ترکیب موثر برای عطرافشانی در غروب
تاتوره ـ قدومه
کشاورزی زیستی از روش های بسیارقدیمی کشاروزی است که بشر در طول قرنهای گذشته باآن آشنا بوده ولی رشد سریع جمعیت افزایش فرهنگ مصرف و عدم تعادل بین تولید و مصرف باعث شد که کشاورزی صنعتی جایگزین کشاورزی سنتی شود. رشد و توسعه علم و فناوریهای نوین نظیر تولید ارقام پرمحصول استفاده از کودهای شیمیایی وسموم، مهندسی ژنتیک وبیوتکنولوژی در سه دهه اخیر انقلاب بزرگی را در امر افزایش تولیدات کشاورزی به وجود آورده است به موازات افزایش تولیدات کشاورزی و حل مشکل کمبود غذا در بسیاری از کشورها توسعه یافته و در حال توسعه مشکلات جدیدی در عرصه اکوسیستم های کشاورزی به وجود آورد که آلودگی منابع آب ، خاک، غذا وبه هم خوردن تعادل بیولوژیکی موجود اکوسیستم ها ، بروز آفات و بیماریهای جدید ، کاهش کیفیت مواد غذایی مهمترین آنها است .امروزه بحث حفظ محیط زیست ، ایمنی وبهداشت غذایی یکی از چالش های مهم بشر می باشد و تولید محصولات کشاورزی زیستی یکی از راهبردهای جدید آن می باشد.
امروزه کشاورزی زیستی به سرعت در حال رشد است و براساس آمار موجود در سال 2004در سطح جهان حدود 24میلیون هکتار از اراضی تحت مدیریت کشاورزی زیستی قرارگرفته که نسبت به سال 1999 افزایش چشمگیری داشته است استرالیا باده میلیون هکتار (41درصد) بیشترین و زیمباده با 40 هکتار (16/0درصد) کمترین و ایران با وجود داشتن برخي اراضي عاري از كود وسم سهم صفر درصدي را بخود اختصاص داده است. درحال حاضر بسیاری از کشورها به ویژه کشورهای اروپایی توسعه کشاورزی زیستی را (تاحدود 20درصد محصولات کشاورزی) در برنامه اجرایی خود قرار داده اند و در آینده نه چندان دور مهمترین و اصلی ترین مشخصه حضوردر بازارهای جهانی به ویژه برای محصولات باغی عرضه محصولات عاری از ترکیبات شیمیایی خواهد بود.
جایگاه محصولات زراعی و باغی زیستی در ایران
شرایط اقلیمی خشک و نیمه خشک کشور ما برای کشاورزی زیستی مساعد است به دلیل اینکه تاثیر نهادهای مورد مصرف در کشاورزی مدرن (به ویژه کود و سم) در این اراضی کمتر است و همچنین مصرف کودهای آلی در این زمینها باعث افزایش سریع حاصلخیزی خاک و نفوذپذیری آن نسبت به آب می شود. باتوجه به اینکه 2/1درصد اراضی کشاورزی جهان در ایران قرار دارد و فقط حدود 3/0 درصد سموم مصرفی جهان در ایران مصرف می شود در وضعیت بهتری نسبت به میانگین جهان قرار دارد براساس آمار سال 1380 در ایران بیش از 239 هزار هکتار از مزارع و باغات از سم و کود استفاده نشده و در بیش از 808هزار هکتار نیز از سموم استفاده نشده که این میزان در خراسان 77537 هکتار بدون استفاده از کود و سم و 45766 هکتار بدون استفاده از سم کشت گردیده است.
برای پایه گذاری سیستم کشاورزی زیستی در کشور همزمان باتوسعه تولید این محصولات در مورد ایجاد زمینه های عرضه مطمئن در شبکه توزیع نیز باید برنامه ریزی لازم صورت گیرد زیرا اقتصادی کردن کشاورزی زیستی برای توسعه وگسترش آن ضروری است.
تعريف کشاورزی زیستی
تعریف کشاورزی زیستی از کشوری به کشور دیگر متفاوت است اما همگی در این مفهوم توافق دارند و آن عبارت است از : مصرف به شدت محدود کودهای شیمیایی و سموم دفع آفات نباتی در تولیدمحصولات کشاورزی که در راستای تعامل سازگار فعالیت های انسانی با چرخه طبیعت و استفاده متعادل و منطقی از آن بوده است و این امر به ایجاد تعادل پایدار درمنابع پايه اب وخاك منجر خواهد شد بنابراين هدف پايداري در بطن مفهوم کشاورزی زيستي نهفته است.
-اهداف مهم کشاورزی زیستی
1- تولید غذا با کیفیت و کمیت کافی ومناسب
2- حفظ وافزایش حاصلخیزی خاک در درازمدت
3- ایجاد توازن هماهنگ بین تولید محصولات کشاورزی
4- کاهش انواع آلودگیها در آب وخاک و هوا
5- حفظ سلامتی کشاورزان و تولیدکنندگان ازطریق ایجاد اکوسیستم سالم
6- تولید غذای سالم و متنوع
7- تولید منسوجات با دوام و کیفیت
8- حفظ تنوع ژنتیکی سیستم های تولید
9- حفاظت از منابع آب وگونه های زیستی و بهره برداری صحیح ازآنها و درنهایت حفظ محیط زیست
10- افزایش درآمدکشاورزان وتولیدکنندگان وکاهش هزینه های تولید در مناطق کم بازده
-ویژگی های کشاورزی زیستی:
1-درتولید محصولات زراعی و باغی زیستی لازم است از موادطبیعی نظیر کودهای آلی، کمپوست برای تقویت خاک و گیاه استفاده شود ودرمورد گوشت و محصولات لبنی می بایستی تغذیه حیوانات با محصولات کاملاً طبیعی صورت گیرد.
2-برای کاهش خسارت آفات و بیماریها از دشمنان طبیعی آنها و روشهای غیرشیمیایی استفاده شود.
3-برای مبارزه با علفهای هرز از مبارزه مکانیکی و سایر روش های غیرشیمیایی استفاده شود.
4-محصولات کشاورزی تولیدشده از طریق کشاورزی زیستی گرانتر از تولیدات سایر روشها می باشد.
5-مزرعه باید به نحوی مدیریت شود که حداکثر استفاده از موادغذایی به عمل آمده و کمترین ضایعات به جابماند.
6-تمامی تاسیسات آبرسانی و درتماس مستقیم با آب باید عاری از سرب، مواد
عقیم کننده و مضر برای حیوانات، انسان و محیط زیست باشد
قوانین و استانداردهای بین الملل:
درحال حاضر در زمینه تولید محصولات کشاورزی زیستی دو استاندارد بین المللی CAG و IFOAM مطرح هستند.
1-مجموعه قوانین راهنمایی غذایی(CAG)[1] این قانون توسعه و ترویج کشاورزی زیستی را منوط به کلیه مراحل تولید، فرآوری، برچسب زنی و بازاریابی برای تولیدات به شیوه زیستی می کند کشاورزی زیستی با نگرش کلی یک سیستم مدیریتی را تشکیل می دهد که به سلامتی اکوسیستم، چرخه سیستم و فعالیت های بیولوژیکی خاک کمک می کند اما یک راه حلی قطعی براي کاهش آلودگی زیست محیطی نمي باشد و در عین حال برپایه محدودیت استفاده از نهادهای خارجی همچون کودهای شیمیایی و آفت کش ها بنا نهاده شده است ، و بکارگیری این روش باعث کاهش آلودگی منابع آب وخاک می گردد.
2-فدراسیون بین المللی جنبش های کشاورزی زیستی(IFoAM)[2]
طبق قانون مذکور کشاورزی زیستی برپایه امنیت غذایی، تغذیه مناسب، رفاه حیوانات وعدالت اجتماعی پایه گذاری شده و کشاورزی زیستی تنها مختص محصولات زراعی و باغی نبوده بلکه چارپایان وآبزیان را نیز در بر می گیرد.
برخی استانداردهای ملی نیز وجود دارند که دارای اهمیت اند ازقبیل قوانین جامعه اقتصادی اروپا و استاندارد پارلمان کشاورزی ایالت متحده امریکا
نتیجه: در سالهای اخیر با تشدیدروند تخریب اکوسیستم های طبیعی و استفاده نامطلوب از منابع تولید كه باعث کاهش و آلودگی آن شده و ضروری است برنامه ریزی به منظور ایجاد تعادل پایدار مورد تاکید قرار گرفته است و به همین لحاظ کشاورزی پایدار مطرح شده کشاورزی پایدار شامل کشاورزی اقتصادی و درعین حال با حداقل تخریب و آلودگی محیط زیست می باشد که بتوان موادغذایی و کشاورزی موردنیاز بشر را تامین کرد امروزه تولید موادغذایی درسطح جهانی براساس سیستم کشاورزی پایدار و حفظ محیط زیست پایه گذاری می شود و کشاورزی زیستی مورد استقبال جهان و دولت ها می باشد و کشورهای مختلف درصدد حمایت از این نوع کشاورزی بوده اند به نحوی که سالانه از سوی دولت های اروپایی، امریکا و ژاپن که از بزرگترین تولیدکنندگان محصولات زیستی می باشند سیاست های حمایتی از قبیل پرداخت یارانه و تخصیص وام های بلندمدت، احداث مرکزتحقیقاتی اعمال می گردد به طور مثال دولت آلمان از سال 1989 تا 1992 به هر کشاورزی که به کشاورزی زیستی روی می آورد به ازای هر هکتار 300 الی 400 مارک (190 تا 316دلار امریکا) یارانه پرداخت می کند . به منظور توسعه فرهنگ استفاده از محصولات زیستی و نقش مهم آن در سلامتی افراد جامعه با ایجاد آزمایشگاهها اندازه گیری سطح سموم و آفت کشها درمحصولات کشاورزی، ایجاد قوانین استاندارد برای محصولات و نهاده های موردکاربرد در بخش کشاورزی ایجاد مراکز تحقیقاتی و ایجاد نظام خاص صنایع غذایی ایجاد بازارمحصولات زیستی و درنهایت ایجاد یک سیستم مدیریت کشاورزی زیستی در عرضه مطمئن
منبع: مديريت طرح وبرنامه
اداره آمار وبرنامه ريزي
کاربرد عصاره های گیاهی در مبارزه با آفات و عوامل بیماریزای قبل و بعد از برداشت محصولات کشاورزی
سموم شیمیایی علاوه برگران بودن و هزینه ی بالا برای کشاورزان از آلوده کنندگان خطرناک محیط زیست محسوب میشوند.
عصاره های گیاهی قادرند بدون اینکه عوارض نا مطلوبی بر رشد و نمو محصولات کشاورزی داشته باشند، بسیاری از آفات و بیماریهایی را که در طول رشد و نمو گیاه و نیز پس از برداشت محصول تهدید کننده ی سلامت گیاه میباشند کنترل کنند. دراین خصوص تحقیقات زیادی ، همراه با نتایج چشمگیر انجام شده است. از جمله تا کنون موثر بودن عصاره های گیاهانی نظیرآویشن، اوکالیپتوس، بابونه و سدر در مقابل پاتوژنهای شاخ وبرگی نظیر Bacillus cereus ، Clostridium botolinumT و listeria monocytogenous به اثبات رسیده است. البته این نوع عصاره های گیاهی به مانند آفت کشهای شیمیایی در طیف گسترده ای عمل نمیکنند. اما در مقیاسهای کوچکتر مانند جعبه های بسته بندی محصولات کشاورزی ، گلخانه ها و ... از کارآمدی بالایی برخوردارند. برای مثال میتوان به قارچهای خوراکی اشاره نمود که پس از قرار گرفتن در معرض روغن اوکالیپتوس و پس از بسته بندی از ظاهر بهتری نسبت به شاهد برخوردار بودند و در پایان آزمایش سفیدتر مانده و از کاهش وزن کمتری برخوردار بودند. در حقیقت بخار روغن اوکالیپتوس موجود در بسته بندی موجب رشد کمتر قارچ و باکتری شده بود. محققان در حال تلاش برای توسعه ی روشی در جهت کاربرد روغن های گیاهی در غلظتهای اندک در محیط انباربه منظور کنترل رشد آفات و بیماریها و افزایش عمر انباری محصولات هستند. باید درنظر داشت که با توجه به اینکه ثبت روغن ها و عصاره های گیاهی نسبت به مواد شیمیایی آسان تر است، علاقمندی زیادی در انجام اینگونه تحقیقات وجود دارد.
Botrytis یکی از مهمترین پاتوژنهای پس از برداشت است که بسیاری از میوه ها و سبزی ها را مورد هجوم خود قرار میدهد. در یک مطالعه تاثیر روغن درخت چای به صورت بخار بر روی رشد botrytis بررسی شد. مطابق نتایج، این روغن در غلظتهای ppm 100-50 قادر است از رشد قارچ در شرایط آزمایشگاهی جلوگیری کند.
در حال حاضر محققان بسیاری در عالم کشاورزی به مطالعه بر روی ساخت انواع آفت کشها از روغن ها و عصارهای گیاهی هستند. روغن ها و عصاره ها را میتوان از قسمتهای مختلف گیاه نظیر گل، میوه، برگ، بذر و حتی بافت چوبی آنها تهیه کرد. در برخی از موارد با ترکیب نمودن عصاره های مختلف ، آفت کشهای موثری را تهیه نموده اند. البته باید توجه داشت برخی از عصاره های گیاهی در مقادیر بالا برای انسان دارای سمیت هستند. از جمله میتوان به pyrethrum، nicotine و Rotenone موجود در عصاره های گیاهی اشاره کرد که جزو سموم خطرناک برای انسان محسوب میشوند.
در اینجا به برخی از آفت کشهای گیاهی رایج اشاره میشود.
روغن کانولا(canola oil): این روغن گیاهی از بذرهای دو گونه ی Brassica napus و Brassica compestris به دست می آید.این ماده قادر به کنترل حشرات در محدوده ی وسیعی از آنها است و مصرف آن برای انسان کاملاٌ بی خطر است. محققان معتقدند که روغن کانولا با ایجاد تغییراتی در لایه خارجی برگ موجب دردسر برای حشرات و در نتیجه دفع آنها میشود.
روغن پنبه دانه(cotton seed oil): این روغن یکی از مهمترین حشره کش های گیاهی محسوب میشود.
روغن سیر(garlic oil): عصاره ی سیر به عنوان یک ضد باکتری، ضد قارچ، حشره کش و آمیب کش مطرح است. اگر چه روغن سیر بسیاری از حشرات و قارچ ها را میکشد امادر کنار آن برخی از حشرات و میکروارگانیسم های مفید را نیز از بین میبرد. کرم های کوچک، کنه ها، شته ها، مگس سفید و سفیدک پودری رز به خوبی توسط روغن سیر کنترل میشود. امروزه استفاده از این ماده ی طبیعی در تحقیقات مربوط به حوزه ی کشاورزی ارگانیک گسترش زیادی یافته است. در یکی از مطالعات صورت گرفته ، اثر غلظت های مختلف عصاره ی سیر بر بیماری scab لوبیای چشم بلبلی که مهمترین منبع تامین کننده ی پروتئین در کشورهای آفریقایی است بررسی شد. خسارت ناشی از این بیماری به گونه ای بوده است که موجب کاهش عملکرد شدید این محصول شده است. در این تحقیق با افزایش غلظت عصاره ی سیر شدت بیماری کاهش یافت و کمترین عملکرد مربوط به تیمار شاهد بود. در این آزمایش از بین غلظتهای 25، 50، 75 و 100 گرم در لیتر عصاره ی سیر، غلظت 75 گرم در لیتر مناسب ترین غلظت برای کنترل scab گزارش شد. به طور کلی سیر علاوه بر مصارف فراوان در تغذیه انسانی و پزشکی دارای پتانسیل بالایی در تولید یک قارچ کش و حشره کش موثر است.
روغن جوجوبا(jojoba oil): این روغن بدون اینکه هیچگونه خطری برای انسان و محیط زیست داشته باشد قادر است مگس سفید و سفیدک پودری را به خوبی کنترل نماید و مصرف وسیعی در تولید گیاهان زینتی و انگور پیدا کرده است.
روغن سویا(soybean oil): این ترکیب نیز برای کنترل طیف وسیعی از حشرات و سفیدک پودری بسیار موثر است.
در کنار استفاده از این ترکیبات باید به نکاتی نیز توجه داشت. از جمله اینکه محلول پاشی باید در ساعات اولیه و خنک صبح انجام گیرد، چرا که در دماهای بالا امکان سوختگی برگ وجود دارد. بهتر است ابتدا محلول پاشی بر روی قسمت کوچکی از گیاه تست شود و در صورتیکه عارضه ی خاصی مشاهده نشد در سطح وسیع استفاده گردد.همانند مصرف سموم شیمیایی ، در هنگام استفاده از عصاره های گیاهی برای جلوگیری از آسیب به پوست و چشمها باید از لوازمی مانند ماسک و دستکش استفاده کرد.
فیزیولوژی بعد از برداشت قارچ تکمه ای Agaricus. Biosporus
قارچ خوراکی تکمه ای جزو قارچ های ساپروفیت و از دسته بازیدیومیست ها میباشد. ارزش غذایی این محصول در میزان بالای پروتئین، آهن و کلسیم و ویتامین هایی نظیر تیامین و بیوتین است.مهمترین کشورهای تولید کننده قارچ تکمه ای در جهان به ترتیب ایالت متحده، چین، فرانسه، هلند و انگلستان است. پروسه تولید قارچ خوراکی تکمه ای بسیار پیچیده بوده و در برگیرنده مراحلی است که در جای خود به آن پرداخته خواهد شد.
شاخص های بلوغ : قارچ تکمه ای فقط در هنگام بلوغ کامل برداشت میشود و اندازه و ابعاد نقشی در انتخاب آنها برای برداشت ندارد. در واقع زمان بلوغ هنگامی است که کلاهک قارچ کاملاً گرد و مدور شده و پره های زیر کلاهک سالم باشند. همچنین نسبت طول به ضخامت ساقه باید بسیار اندک باشد.
شاخص های کیفیت: مهمترین ویژگی کیفی در این محصول رنگ آنها است که بسته به نوع از سفید تا قهوه ای تیره متغیر است. البته انواع سفید قارچ تکمه ای متداول تر میباشد. دارا بودن یک شکل مدور، کلاهک گرد، سطح صاف و پره های سالم از مهمترین فاکتورهای کیفی در قارچ تکمه ای است. فقدان آثار تغییر رنگ، لکه و صدمات فیزیکی نیز از شاخص های مهم کیفی در قارچ تکمه ای محسوب میشود.
درجه حرات مطلوب: دمای نگهداری معمولاً بین 1.5-0 درجه سانتیگراد است. طول عمر بعد از برداشت قارچ تکمه ای در دمای 1.5 درجه بین 7-5 روز و در دمای 4.5 درجه فقط 2 روز است.
رطوبت نسبی: به منظور جلوگیری از جدا شدن کلاهک از تنه و نگهداری حالت صاف و براق سطح خارجی استفاده از بالاترین رطوبت نسبی یعنی 98-95 درصد ضروری است، چرا که خشک شدن معمولاً با سیاه شدن پره ها و جدا شدن کلاهک همراه است. به همین منظور بسته بندی قارچ همیشه به گونه ای انجام میشود تا حداکثر رطوبت نسبی حفظ و از کاهش آب بافتها جلوگیری به عمل بیاید.
واکنش به اتیلن:
سرعت تولید اتیلن در قارچ کمتر از 0.1 میکرومول در کیلوگرم در ساعت در دمای 20 درجه است، ضمن اینکه قارچ حساسیتی به اتیلن موجود در هوای انبار ندارد.
تاثیر استفاده از انبار با اتمسفر کنترل شده(CA): با وجود اینکه استفاده از یک ترکیب اتمسفری با 3 درصد اکسیژن و 15-10 درصد دی اکسید کربن سرعت پوسیدگی و سیاه شدن پره ها و تنه قارچ را با کندی مواجه می کند ولیکن تمام شدن اکسیژن انبار که گاهی در اثر سوء مدیریت رخ میدهد شرایط ایده آل را برای رشد باکتری خطرناک Clostridium.botulinum فراهم میکند و به همین دلیل معمولاً کاربرد اینگونه انبارها برای قارچ دکمه ای چندان متداول نمیباشد.
صدمات فیزیکی: قارچ دکمه ای به دلیل نداشتن بافت های محافظ به آسانی در حین برداشت، جابه جایی و بسته بندی دچار آسیب میشود و لذا هرگونه فشار و یا ضربه با تاثیر بر روی قارچ دکمه ای به صورت لکه های قهوه ای بر روی آن بروز میکند.
صدمات فیزیولوژیکی: درجه حرارتهای زیر 0.6 درجه سانتیگراد موجب یخ زدگی در قارچ میشود. این علائم به صورت نقاط آبدار و نرم شدن بیش از حد و سیاه شدن پره های نمایان میشود.
آسیب ناشی از پاتوژنها( عوامل بیماری زا): بیماری ها معمولاً در مقایسه با صدمات مکانیکی نقش مهمی در ضایعات بعد از برداشت قارچ ندارند. گاهی ضایعاتی نظیر لکه باکتریایی توسط باکتری Pseudomonas spp ایجاد میشود که چنین قارچ هایی در هنگام درجه بندی حذف خواهند شد.
نکات اساسی پس از برداشت قارچ: استفاده از خنک کردن سریع با هوای فشرده پس از برداشت قارچ به شدت توصیه میشود. همچنین دارا بودن یک تهویه خوب برای این محصول ضروری است. در ضمن قرار دادن قارچ در کنار محصولاتی مانند پیاز میتواند سبب انتقال بوی آنها به قارچ شده و لذا باید به نحوه ی ترکیب انبار نیز توجه خاص مبذول داشت.
Ref: Trevor V. Suslow and Marita Cantwell
Department of Plant Sciences, University of California, Davis,CA 95616
در ارقام استاندارد و معمولی هندوانه به طور متوسط در هر میوه هزار بذر وجود دارد. وجود این تعداد بذر در میوه خوردن آن را با دشواری مواجه میکند. علاوه بر این هندوانه های بدون بذر دارای دوام و ماندگاری بیشتری نسبت به ارقام عادی هستند شاید به این دلیل که گوشت میوه در مجاورت بذرها سریعتر دچار زوال و پوسیدگی میشود. سابقه کشت هندوانه بدون بذر در ایالت متحده به بیش از 40 سال میرسد. البته امروزه تقاضای بازار برای این نوع هندوانه افزایش یافته است و فعالیت های اصلاحی به منظور تولید و معرفی ارقام جدید ادامه دارد.
عطر نرگس، رقص باد
نغمه شوق پرستوهاي شاد
خلوت گرم کبوترهاي مست
نرم نرمک مي رسد اينک بهار، خوش به حال روزگار
گیاهشناسی: 
نام علمی این گیاه Aloe.spp و متعلق به خانواده liliaceae یا سوسن سانان است. گونه های زیادی از این گیاه در ایران کشت میشود که میتوان به A.vera، A.variegata، A.saponaria، A.mitriformis و A. arborescence اشاره کرد. برگهای آلوئه بزرگ و نیزه ای بوده و گل ها زنگوله ای و غالباً واژگون در رنگهای قرمز وزرد دیده میشوند.
شرایط نگهداری:
این گیاه به مانند کاکتوس ها گوشتی بوده و شرایط پرورشی مانند آنها دارد. خاک مناسب این گیاه متشکل از 3 قسمت خاک لومی، 1 قسمت کود دامی پوسیده و 1 قسمت شن ریز و برخوردار از یک زهکش مناسب است. نیاز این گیاه به نور و گرما در حد متوسط است و به دلیل گوشتی بودن نیاز آبی کمی دارد اما در زمان گلدهی نیاز آبی، کمی افزایش میابد.
